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Sagra del Raviolo

Dal 22/03/2020
Al 22/03/2020
Dove
Piazza Cavalli n.15
Orario

Dalle 10.00

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a cura di Pro Loco

Feste e sagre

95^ edizione della Sagra del Raviolo dolce

La “Sagra del Raviolo” si svolge a Casalfiumanese dal 1925, dapprima in concomitanza con la “Fiera del bestiame di San Giuseppe” e poi, con la soppressione di quest’ultima, come unico evento, di solito, nella domenica più vicina al 19 marzo: in questa giornata vengono lanciati alla folla i “Ravioli” che sono dei dolci tipici locali ripieni di marmellata e conditi con liquore dolce e zucchero; il tutto viene contornato con spettacoli, carri allegorici, ecc.

            Ad istituirla, nel 1925, fu l’allora podestà Conte Federico Alessandretti che, in un periodo di “povertà”, volle distribuire ai bambini e agli adulti i suddetti dolciumi: dai pochi chilogrammi della prima edizione si passò a quantità sempre maggiori fino ai venti quintali.

            Il lancio dei Ravioli viene oggi effettuato dalla torre civica che sovrasta la piazza principale del paese; inizialmente i dolciumi venivano distribuiti da carri allegorici trainati da grossi bovini. Dare il via ai festeggiamenti spetta al “Conte Raviolone” che, inizialmente impersonato dal noto attore Bruno Lazzaroni, giungeva a Casalfiumanese su di uno sgangherato calesse.

Dal 2017 la sagra è preceduta, il sabato sera, da “Notte prima del Raviolo” una serata con musica e stand gastronomico.

Sagra del Raviolo 2020.jpg

 

 

pubblicato 02/03/2018 14:50, ultima modifica 21/02/2020 11:29
Contatti orario invernale

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